Le printemps du Languedoc / INVITATION ici !!!

Pour vous inviter à découvrir les bons vins & la gastronomie de mon <pays> ( le SUD de la France )

Je vous annonce l'ouverture du PRINTEMPS du LANGUEDOC,
les 11 et 12 mars 2007 au CARROUSEL du Louvre.

230 exposants du cru vous y attendront pour des dégustations gourmandes !!!

(Melynath, c'est peut-être ça LE bon pretexte pour venir en Région Parisienne !?? )

Je récapépète...

DONC = 230 exposants pour vous faire découvrir les produits du coin, à commencer par les vins AOC de la région (Faugères, Saint-Chinian, Corbières, Minervois, et j'en passe...)
La première journée sera consacrée au grand public, la seconde réservée aux professionnels et à la presse.

A cette occasion, les organisateurs vous proposent de gagner trois week-ends Découverte du Sud pour 2 personnes, des paniers gourmands et même des kits sommeliers dis-donc !!!

Pour participer au tirage au sort et retirer des invitations, c’est par ici !

Je commence par la participation au JEU =

Je CLIC ici pour participer au JEU et peut-être GAGNER !?

QUANT à l'invitation,
La voilà sous format PDF ( valable pour 1 personne )
à imprimer selon vos besoins !

Je CLIC ici pour charger mon invitation PDF à imprimer !




Elle est pas belle, la vie ???

Très belle pub, Miloo et puis le St-Chinian, tiens çà fait longtemps

Voilà, c'est l'occasion rêvée de redécouvrir des classiques (enfin, classiques pour moi )
ou de découvrir de nouvelles saveurs, car les goûts changent et évoluent et le vin là-bas n'est pas le même qu'il y a quelques années...

Enfin il se vend toujours aussi mal mais paradoxalement il est meilleur, de quoi rivaliser avec d'autres, mais là je m'égare

DONC le salon est ouvert de 10h à 20h00
et vous gagnez 3 €UROS par personne
en imprimant l'invitation ( jointe + haut )

Je savais pas où poster ce sujet... Y a pas encore de rubriques <Actualité Gastronomique>
(ni de Rubrique <BAR à VIN> de celle où l'on cause et où on refait le monde autour d'un p'tit ballon )

et hop viens boire un p'tit coup à la maison, y a du blanc, du rouge et du saucisson (via "licence IV" - groupe local)

Entre le limoux, côte du roussilon, le fitou, le merlot, arfff le grenache à l'appéro, on a de quoi faire !!!

Et après qu'on ne vienne pas dire que les gens du sud ne savent pas vivre, heing !!!

J'arrive pas à trouver de jolies photos pour vous donner envie




Aaaargh ! Je me donne faim toute seule !!

Photos, quelqu'un a dit photos ??!!
En veux-tu en v'là .... des sympas, du païs ...
..... Marseillan Plage et l'Etang de Thau vus du Mont Saint-Clair ... le languedoc-roussillon, une des rares régions où l'on fait encore les vendanges à la main

La dégustation du vin :

Idéalement, elle se déroule en cinq étapes qui font intervenir trois sens dans l'ordre suivant : la vue,l'odorat et le goût.

En fait l'important est le plaisir que peut vous apporter une bonne bouteille. Pour découvrir et apprécier pleinement ce plaisir, vous pouvez suivre les cinq étapes suivantes :

1° Apprécier la couleur, la robe du vin et ses reflets d'or ou de rubis, sa couleur profonde ou toute en finesse, la brillance et la transparence.

2° Rencontrer les arômes du vin que vous allez bientôt mettre dans votre bouche. Le nez est très important et tout d'abord on doit apprécier les premiers arômes qui se dégagent du breuvage. C'est le premier "nez".

3° Toujours suivant cette phase de rencontre olfactive, on sent à nouveau notre vin, mais après avoir tourné le verre sur sa base, pour que s'expriment les arômes secondaires.

4° Une première dégustation en bouche doit nous révéler l'attaque en bouche et en particulier le moelleux.

5° La deuxième dégustation en bouche comporte une aspiration d'un peu d'air et un mouvement du vin dans la bouche pour en exprimer toute la richesse, la profondeur et la longueur ou persistance aromatique intense.

Au bout de ces cinq révérences au breuvage des dieux, vous pouvez vous faire une idée précise des qualités du vin que vous découvrez. L'important est surtout qu'il vous plaise et qu'il accompagne bien le moment que vous vivez. Nous ne sommes pas toujours d'humeur constante et suivant notre état d'esprit ou état d'âme, un vin sera mieux venu qu'un autre.

Chaque dégustateur a sa propre sensibilité et l'important est d'éprouver du plaisir à déguster, mais aussi à commenter et échanger avec d'autres nos différentes appréciations sur les vins proposés.

Essayez de comparer les vins dans leur propre catégorie, ne vous servez pas comme référence d'un grand Fitou qui vous a laissé un souvenir imperrissable, pour apprécier un petit vin de pays qui est peut-être également très prometteur à son propre niveau.

PS : L'abus de l'alcool nuit gravement à la santé ...

Miloo, tu as raison: beaucoup de problèmes avec les vignerons de "là-bas" mais je sais qu'ils ont fait le ménage chez eux et quelqu'un (on aime ou pas) qui est JP Coffe les aide beaucoup! Faut dire que traiter la vigne en scaphandre , ben tu réfléchis ! C'est vrai, j'y pensais il nous faudrait un petit coin pour faire connaître nos régions mais on a tout le temps, Milounette, teing alors