Speculoos

A vos fourneaux...
Envie de délicieux biscuits à la cannelle et aux épices ?
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La recette n'est peut-être pas authentique (made in Belgium) mais le résultat est bon... Alors je vous la donne quand même !
( les BuLmAnautes Belges pourront rectifier si besoin est...)

250 g de FARINE
150 g de CASSONADE
150 g de BEURRE
1 cuillère à café de CANNELLE
1 cuillère à café de 4 épices
1 OEUF
1/2 cuillère à café de LEVURE chimique
1/2 cuillère à café de SEL

Verser le sucre et les épices dans un bol, ajouter le beurre fondu, et puis l'oeuf en mélangeant bien l'ensemble.

Tamiser la farine et l'incorporer peu à peu, ajouter la levure et enfin le sel.

Confectionner une boule que vous réserverez au frigo.

Préchauffer votre four à 180° (mais pas trop tôt)

Etalez la pâte au rouleau, vous pouvez découper des formes avec des emporte-pièces ou faire les formes que vous voulez. Rajoutez des amandes effilées ou des grains de sucre sur vos biscuits si vous voulez les décorer

Mettre au four 4 à 5 mns (surveillez la cuisson)
Déguster tel quel ou avec un café...

Une idée de ce que cela donne une fois cuit...



Bon appétit

AAAAHHHHHHH minimiloo je t'embauche !!! est tu d'accord!!!!!

Citation :