La semaine du goût

La 18° édition de la semaine du goût va commencer,
elle se déroulera du 15 au 21 octobre 2007

A l'honneur quelques valeurs qui ont fait son succès :
-Développer l'éducation & l'apprentissage
-Proposer goûts et saveurs
-Produire et élaborer des aliments sûrs
-Offrir une info transparente & pédagogique
-Promouvoir des comportements alimentaires


Les piliers de cet évènement sont :
-Les leçons de goût dans les écoles
-Les restaurants (initiation des palais y comprise)
-Les ateliers du goût ( Journées portes-ouvertes, marchés, animations commerçantes, rallye du goût, fêtes, débats, colloques, visites... au nom de la gourmandise, bien sûr !)
-Les talents du goût, LE concours incontournable, avec trophée et remise de diplôme à la clef !!!




[ mes sources: le site officiel de la semaine du goût ]

A cette occasion, faites-nous rêver !!!

Postez vos recettes sur le thème de la semaine du goût !!!

...ça c'est pour l'association d'idées !!!

Mais vous n'êtes pas obligé de poster des recettes sucrées

miam!!!!!!!!

Citation :

Super bonne idée étant donner notre habitude de malbouffe actuel

Quelques réalisation de votre serviteur

Ont commençe le repas!

Une sangria corail?



Petits zakousky

Fromage d'abbayes, moutarde blanche et brune maison, Chorizo, saucisson corse aux poivre et aux noix.



Anchois frais, olives piccoline ou picholine marinée aux herbes de la garrigue



Feta a la sauge et ses petits poivrons



Saucisson corse de sanglier et d'ane



En entrée

Ballotin d'agneau et sont croquant de choux blanc.



Tomate mozzarella & prosciutto.



Escargots maison a la Cassidaine.



Fleurs de Courgettes farçie à la Méridionale.



En plats

Loup vapeur Pesto et Tian.



Sandre et écrevisse pêcher du matin façons Pizz.



Chateaubriand flamber aux poivre vert, salade aux noix.



Feuilles de Boeuf de Kobe.



En déssert

Tarte Tatin à taton.



Crème glacée en Lavande.



Plateau de fromage a volonter.