CREPES à la Bière

Bonjour à tous
C'est plus la Chandeleur, mais on a envie de crêpes quand même... Alors que faire quand on a pas assez d'ingrédients dans le frigo (en clair > plus de LAIT)

eh bien des crêpes à la bière, bien sûr !

Voilà la recette ...

250 g de farine (Jusqu'ici tout va bien )

80 g de beurre fondu (on peut remplacer le beurre par de l'huile...si vous n'avez pas de beurre non plus au frigo !)

1/2 litre de BIERE (j'ai utilisé de la Pelforth ambrée... mais 'parait que la Bière Blonde d'Abbaye serait la + appropriée)

50 g de SUCRE

3 OEUFS

1 peu de SEL

Il faut ensuite tamiser la FARINE, si on a pas le temps de dégainer le Chinois, on zappe cette étape...
De toutes façons la pâte passera au MIXER...

On fait fondre le beurre au bain-marie
ou au four à micro-ondes (1mn chrono)
Si c'est de l'huile qu'on utilise, on oublie aussi cette étape...

On casse les oeufs que l'on met dans le bol du MIXER, on rajoute ensuite la bière tout doucement... Puis on rajoute tout les ingrédients : Beurre fondu (ou huile), Farine, Sel et Sucre...
Et ZOU ! On mixe le tout pendant 1 minute environ...

Et vala ! Le tour est joué !!!
C'est prêt à cuire... et bientôt à déguster !!!

Bon App' !!!

Hmmm... ça n'as pas l'air mauvais (en tout cas la photo est appétissante ) et en plus pas difficile a faire !
Mais j'ai jamais de bières dans le frigidaire !
bisouuuus

Citation :

Désolée de vous filer à tous la dalle...

Les crêpes (testées hier sur mon équipe de cobayes motivés) ont disparues très rapidement...
J'ai réussi à en avoir un bout (petit, le bout!) et j'ai trouvé que c'était pas mauvais...

...A approuver par l'équipe de BuLmA qui voudra s'y essayer !