Pain d'épices [Recherche Recette]

je recherche une recette de pain d'épices,pas trop sucré ,n'y trop longue a faire (mes petits enfants adores )merci

Salut Duchesse13

Voici une recette rapide & savoureuse
et qui ne contient pas de sucre, juste du miel


Il te faudra :

2 oeufs
130 ml de miel
1 cuillère a soupe d'épices pour pain d'épices
1 cuillère à soupe de cannelle
50 g de beurre fondu
80 ml de crème fraîche
150 g de farine
3/4 de sachet de levure chimique

Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans l'ordre à l'aide d'une spatule

Ensuite de verser ce mélange dans un moule ( De contenance au minimum 1 litre )
et de faire cuire 30 à 35 minutes à 180°.

J'en ai une autre tout aussi facile
( et tout aussi peu sucrée )

250 g de miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple)
10 cl de lait chaud
100 g de beurre fondu
200 g de farine
1/2 sachet de levure
50 g de cassonade
1 oeuf
1 pincée de sel
Au choix : Cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade... Et noix, noisettes, amandes, noix de coco, écorces d'oranges...

Délayer le miel dans le lait chaud.
Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.

Ajouter les épices et les noix, quantité selon votre goût

Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 à 35 mns,
à four chaud (180 / 200°C).



Tu peux y incorporer des noix et des amandes râpées, de gros raisins secs et/ou fruits secs (papayes, bananes...)
Le mieux est d'improviser Gros bisous

Envoie-nous des photos de ton pain d'épices

Cela donnera envie à d'autres de s'y mettre aussi



Bonne soirée