Gratin de poires aux amandes

Un gratin en dessert, lui il me plait

Rongez les poires et retirez le coeuf ?

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 poires moyennes
- 1 citron
- 20 g de St Hubert Oméga 3
- 4 cuil. à soupe d'édulcorant en poudre
- 1 cuil. à soupe de miel
- safran en poudre
- 10 cl de vin blanc
- 40 g d'amandes effilées.

Recette :

Pelez les poires et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Retirez le c?œuf et les pépins. Citronnez-les pour éviter qu'elles ne noircissent. Graissez un plat à gratin avec 10 g de St Hubert Oméga 3 et rongez les demi-poires, côté plat contre le fond. Saupoudrez de safran.
Mélangez le vin blanc, le miel et l'édulco-rant. Nappez les poires de ce mélange. Ajoutez le reste de St Hubert Oméga 3 et parsemez d'amandes effilées. Passez au four à 220 ° C (fhermostat 7) pendant 20 à 25 minutes. Servez tiède.

Info nutritionnelle :

la poire apporte de la vitamine C, des vitamines du groupe B, des carotènes et de nombreux minéraux et oligo-éléments. Très riche en fibres, elle stimule très efficacement le fonctionnement des intestins et permet de lutter contre la constipation.

Teneur en cholestérol totale et répartition en acides gras ( par personne ) :

Cholestérol Total ; 0 mg
Lipides : 8.4 g dont AGS (Acides gras saturés) = 15.6 %
AGMI (Acides gras mono-insaturés) = 03.9%
AGPI (Acides gras poly-insaturés) = 20.5 %

http://reves-passions.ephpbb.com/index.htm