je ne qualifierai pas le vinho verde de vin doux, car il n'est pas très sucré, pas plus sucré par exemple qu'un riesling, mais très désaltérant de part le fait qu'il est légèrement pétillant.
A la limite, pour le caractériser pour ceux qui n'en ont jamais bu, je ferai la comparaison avec le lambrusco... sauf qu'il est blanc.
Perso j'apprécie plus le "gazella" que le casal garcia.