Citation :
minimiloo a écrit :
Mandieu c'est une recette au combien-ième degré celle-là ???

Pas assez bien réveillée je suis
J'avais fait cette autre recette qui devrais te plaire
Coq au bouillon grand mère.
Prendre un vieux coq de +- 1.5kg que vous plumer mais pas vider.
Pour votre bouillons, 2 carottes couper en rondelles, deux navets, 2 oignons planter de clous de girofle, 2 cuillère a café de bicarbonate de soude, sel poivres et un beau piments d'Espelette.
Une fois votre bouillons a ébulitions mettre votre coq en entier dedans pattes tête y compris, laisser mijoter a feux moyens pendant 1h30 puis retirer votre coq pour lui ouvrir les entrailles, la vous monter votre bouillons avec les abats et de la crème fraiche.
Servir avec une bonne purèe de choux et navets et pommes de terre.
Bon Appétit
