Fondant de dos de Cabillaud réduction Balsamic & citron vert

Oui maîtresse

Tu as parfaitement raison

C'est super important le dressage

j'ai zappé le dressage...


Dommage c'est important le dressage

Bien sûr que j'ai pris la recette de ton forum,
tu me prends pour une kamikaze à faire ça au pif ???



Mais j'étais tellement concentrée sur la cuisson de la viande
( je stresse quand je dois cuire de la viande
je ne suis pas très branchée bidoche et j'ai du mal à la cuisiner )
que j'ai zappé le dressage...

J'ai dû lire ça en biais, du coup le foie gras c'est retrouvé quiché en dessous !!!

Mon beau fils était ravi, il a pris ça pour
( Je cite )
<< un hamburger de luxe >>


lol C'était un peu ça quand même

De toute façon dans ton estomac cela se retourne encore

Tu n'a pas été voir la recette sur mon forum avant?

J'ai fais des Tournedos Rossini pour le 31
mais maintenant que je vois ta photo
je me rends compte que j'ai fais une erreur de présentation...

Ma viande était posée sur le foie gras
et pas l'inverse...

Mais même avec cette erreur c'était très bon

Citation :

Non NON ne te méprends pas,
moa j'en veux bien de tes recettes !!!

C'est juste que quand tu ne postes QUE les photos,
c'est dûr de ne pas fantasmer dessus !!!

Alors le cocktail photos + recettes,
moi je suis 100% tout à fait POUR !!!

( et c'est pas Javert qui viendra dire le contraire !!! )